天龍養(yǎng)蠶學(xué)堂-催青、 收蟻技術(shù)

一、 催青

（一） 催青工作的重要性

將蠶種保護(hù)在適合蠶卵胚于發(fā)育的環(huán)境中， 使胚子健康發(fā)育到轉(zhuǎn)青、 孵化的技術(shù)處理過程叫

催青（或稱暖種）。 催青經(jīng)過時(shí)間在春季需 10～u 天， 夏秋季需 9—10 天。 經(jīng)過合理催青的蠶

種， 孵化齊一， 蟻體強(qiáng)健。 合理催青是獲得蠶繭優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的重要一環(huán)。 為了 節(jié)約人力物力，

應(yīng)采用共同催青， 即在一個(gè)區(qū)范圍內(nèi)， 集中大量蠶種進(jìn)行催青保護(hù)。

（二） 催青技術(shù)要求

1、 催青準(zhǔn)備

蠶種催青是一項(xiàng)時(shí)間短、 技術(shù)性強(qiáng)、 細(xì)致而又繁忙的工作． 必須充分做好準(zhǔn)備。 要根據(jù)蠶種

數(shù)量， 配備催青室工作人員， 專人負(fù)責(zé)晝夜輪流值班， 共同搞好催青室的各項(xiàng)工作。

（1） 催青室的要求和布置

在構(gòu)造上要求能保溫、 保濕、 防熱、 防曬， 且光線明亮和均勻， 一般設(shè)南北內(nèi)走廊， 南北兩

面開窗。 催青室的出入口， 不能直接與外界相通， 以防室內(nèi)溫濕度劇變。 加熱可設(shè)自動(dòng)電熱

裝置或地火龍等加溫設(shè)備。 根據(jù)上述要求建造的專用催青室， 每間進(jìn)深 8 米， 開間 5 米， 高

度 3． 7 米． 容積為 148 立方米， 可容納蠶種 5000—6000 張。 催青室要選擇在交通方便的養(yǎng)

蠶區(qū)中心， 以便發(fā)放蠶種。 催青室和催青用具如梯形架、 蠶架竹、 散卵框等均需在催青前 1

個(gè)月檢修和配備齊全， 并在催青前 10 天， 將催青室和催青用具充分洗刷后消毒兩次第一次用

漂白粉或福爾馬林， 第二次可用優(yōu)氯凈熏煙消毒。 此外， 在催青前， 必須校對(duì)好溫濕度計(jì)，

并調(diào)查室內(nèi)升溫后各部分溫度差異情況。催青室內(nèi)的布置要根據(jù)蠶種數(shù)量和房屋大小來決定。

一般在室內(nèi)的兩側(cè)列蠶架， 每排架的層次依蠶種數(shù)量而定。 蠶種上距天花板、 下距地面各 1

米左右。 催青架不要過于靠近門窗。 加沮熱源距離蠶種保持 1 米左右。 干濕計(jì)應(yīng)懸掛在催青

架的中間和兩端， 高度以催青人員視線水平高度為標(biāo)準(zhǔn)， 不要掛在墻壁上或離熱源和窗口太

近的地方， 以免影響測(cè)定室內(nèi)溫濕度的準(zhǔn)確性。

（2） 用具和消耗晶的準(zhǔn)備

要根據(jù)催青蠶種的數(shù)量和房屋多少而定。

（3） 催青日期的確定

春蠶催青日期主要依據(jù)桑樹發(fā)芽情況， 并參考當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn)、 養(yǎng)蠶布局及歷史資料來確定

在催青開始以后， 還需隨時(shí)注意天氣的變化調(diào)節(jié)溫濕度， 龍慶熱區(qū)蠶養(yǎng)殖一般在４ 月份就可

開始。

2、 催青標(biāo)準(zhǔn)

（1） 蠶卵發(fā)育階段的主要特征

在催青過程中， 需要熟悉和掌握胚子發(fā)育各階段的特征， 特別是叢丙 1（最長期前） 至己 4

（點(diǎn)青期） 的特征。 其中重點(diǎn)掌握丙、 戊 3 和已 4 胚子發(fā)生的時(shí)間和整齊程度。 丙 2 是催青

起點(diǎn)胚子， 起點(diǎn)胚于的老嫩關(guān)系到以后各階段的快慢齊一， 戊 3 胚于是催青中化性轉(zhuǎn)變的開

始， 是轉(zhuǎn)向高溫保護(hù)和光照處理的臨界胚子， 該時(shí)期胚于發(fā)育整齊度可預(yù)測(cè)孵化是否齊一，

苗蟻多少； 己 4 是點(diǎn)青胚于， 見點(diǎn)時(shí)間的早遲為后期保護(hù)溫濕度高低的調(diào)節(jié)提供依據(jù)， 便于

促使孵化齊一。

（2） 催青的環(huán)境條件

①溫度： 催青方法分為兩段催青和標(biāo)準(zhǔn)催青。 兩段催青就是在臨界胚子（戊 3）前用 74—75·F，

戊 3 胚子后用 77—78· F 催青， 此方法生產(chǎn)上常用。 標(biāo)準(zhǔn)催青就是按胚子發(fā)育進(jìn)度逐漸提高

催青溫度， 此方法種場(chǎng)生產(chǎn)上常用。 催青溫度對(duì)蠶胚子的發(fā)育速度和化性變化影響**。 在

適溫范圍內(nèi)溫度升高， 發(fā)育加快， 超過或低于適溫范圍發(fā)育不齊， 胚子虛弱， 甚至發(fā)生死卵。

若用 15℃低溫催青， 經(jīng)過天數(shù)延長， 蠶兒發(fā)育不良， 繭小、 繭層薄。 相反， 若用 30℃以上高

溫催青， 胚子呼吸旺盛， 代謝作用強(qiáng)， 卵內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)消耗過大， 雖然胚子發(fā)育快， 催青期短，

但蠶體虛弱， 對(duì)不良環(huán)境抵抗力差， 對(duì)繭形、 繭質(zhì)也有不良影響。 為了提高繭質(zhì)， 當(dāng)胚于發(fā)

育到后期（戊 3 胚于）， 就要升溫到 25—26℃的較高溫度。 因此， 催青中應(yīng)按照胚子不同的

發(fā)育階段調(diào)節(jié)溫度。

②濕度： 催青中濕度的高低對(duì)胚子發(fā)育的速度和蟻蠶的健康及化性的變化， 雖有一定的影響，

但不顯著。 催青期過濕或過干都不利于蠶卵的生理活動(dòng)： 過干卵發(fā)散的水分激增， 造成死卵

多， 蟻體瘦小， 孵化顯著—不齊； 過濕雖孵化較齊， 蟻體肥大， 但體質(zhì)虛弱。 所以， 催青濕

度應(yīng)始終保持在適宜范圍內(nèi)， 一般干濕差 2—3。

③空氣： 催青中隨著蠶卵胚子的發(fā)育， 呼吸量逐漸增大， 尤其到催青后期， 室內(nèi)溫度較高，

蠶卵呼吸旺盛， 隨著胚子發(fā)育而對(duì)不良?xì)怏w的抵抗力減弱， 易使蟻蠶孵化不齊， 蟻體虛弱，

因此， 必須通風(fēng)換氣， 特別在催肯后期更為重要。

④光線： 催青中光線對(duì)蟻蠶孵化齊一和孵化時(shí)刻影響較大， 所以， 要掌握好光線的明暗規(guī)律，

在催青開始明比暗胚于發(fā)育快， 在點(diǎn)青期到催青末期， 暗比明發(fā)育快， 黑墮對(duì)蟻蠶的孵化有

抑制作用。 生產(chǎn)上利用這一規(guī)律， 在戊 3 胚子前用自然光線， 戊 3 胚子后每日光照 18 小時(shí)。

當(dāng) 30％一 40％的蠶卵胚于發(fā)育到轉(zhuǎn)青時(shí)， 進(jìn)行遮光黑暗保護(hù)， 使胚子個(gè)體間有一個(gè)調(diào)整的過

程， 到收蟻當(dāng)天早晨進(jìn)行感光 J 就能使蟻蠶孵化齊一。

（3） 催青中的技術(shù)處理

①點(diǎn)收蠶種： 蠶種領(lǐng)到催青室后， 應(yīng)立即收點(diǎn)， 按品種、 制種場(chǎng)別、 批次和制種日期等分別

整理、 點(diǎn)清張數(shù)， 把平附種插人種架， 散卵輕輕搖平， 放在催青框內(nèi)， 插入催青架， 并粘貼

標(biāo)簽， 標(biāo)明品種、 場(chǎng)別、 批次等， 以便查對(duì)。

②解剖蠶卵： 蠶種到達(dá)催青室， 立即按蠶種品種、 場(chǎng)別次、 制種日期不同分別進(jìn)行解剖， 了

解各品種胚子發(fā)育程度根據(jù)胚子發(fā)育快慢不同， 而放人相應(yīng)的蠶架里。 以后每天上午 8～9

時(shí)解剖 1 次， 以便掌握胚子發(fā)育整齊度， 及時(shí)調(diào)節(jié)和預(yù)測(cè)孵化日期。

③調(diào)節(jié)溫濕度： 每天上午解剖蠶卵以后， 根據(jù)胚子發(fā)育程度決定升溫標(biāo)準(zhǔn)， 掌握在 10 時(shí)升溫，

平均每隔 l0—15 分鐘觀察溫濕度 1 次， 每小時(shí)記載 1 次（室內(nèi)外溫濕度同時(shí)記載）。 蠶種催

青大多數(shù)已采用電熱加沮補(bǔ)濕， 但也有用火爐或水缸加溫的。 用火爐火缸加溫往往濕度不夠，

用懸掛濕布、 水盆加熱、 墻壁四周噴水等方法補(bǔ)濕， 使室內(nèi)達(dá)到所需濕度。

④調(diào)種和播種： 蠶卵受溫度均勻， 是保證孵化齊一的重要措施之一。 因室內(nèi)各部位溫度不完

全一致， 所以必須調(diào)換蠶種位置， 每天上下午各 1 次， 進(jìn)行內(nèi)外、 上下、 左右換種。． 為避免

混亂， 事先作好凋種計(jì)劃， 有次序地進(jìn)行。 散卵催青在凋種時(shí)結(jié)合搖卵， 使蠶卵在盒內(nèi)分布

均勻。 搖卵時(shí)要使卵粒碰撞輕， 震動(dòng)小， 采用“側(cè)、 平、 推” 的方法輕輕搖動(dòng)， 使卵分布均

勻， 減少重疊。 見點(diǎn)以后， 要防止震動(dòng)過激， 否則易發(fā)生逆出， 影響蟻蠶體質(zhì)。

⑤換氣： 為了保持催青室中空氣新鮮， 必須進(jìn)行換氣。 在胚于前期每天上下午各換氣 1 次，

縮短期以后， 每天 4 次， 攙氣時(shí)間以內(nèi)外溫差最小的時(shí)候進(jìn)行為好， 以免溫度激變， 換氣時(shí)

開放門窗， 促使空氣對(duì)流。 如外溫過低時(shí)， 可事先升高室溫， 以防因換氣而使溫度下降。

⑥防病衛(wèi)生： 催青室要保持室內(nèi)外清潔衛(wèi)生， 做到換鞋入室， 室內(nèi)禁煙， 尤其催青室內(nèi)外嚴(yán)

禁放置農(nóng)藥， 防止蠶卵中毒。

⑦孵化期的預(yù)測(cè)： 當(dāng)蠶種催青到轉(zhuǎn)青或見苗蟻時(shí)， 便要把蠶種分發(fā)到各養(yǎng)蠶單位， 應(yīng)在發(fā)種

前 L 勺 3 天發(fā)出領(lǐng)種通知， 發(fā)種日 期的預(yù)測(cè)可參考以下兩點(diǎn)：

第一、 在標(biāo)準(zhǔn)溫度下催青， 從胚于縮短期開始到見點(diǎn)需要經(jīng)過 5 天。 見點(diǎn)后 2 天大批收蟻。

第二、 從蠶卵外表觀察， 在胚于到達(dá)己 4 時(shí)， 透過卵殼顯出頭部黑色（點(diǎn)青期）， 然后卵色逐

漸轉(zhuǎn)青， 待全部轉(zhuǎn)齊后（或出現(xiàn)少數(shù)苗蟻） 過一天將大批孵化。

⑧發(fā)種： 發(fā)種適期一般掌握在蠶卵轉(zhuǎn)青齊或略見苗蟻， 對(duì)路途遠(yuǎn)的單位可適當(dāng)提前。 在發(fā)種

前幾小時(shí)催青室可逐漸降溫到與外界溫度接近， 以免溫度劇變， 影響蟻蠶體質(zhì)。 春季低溫，

宜在上午四時(shí)左右， 氣溫上升后發(fā)種， 不能在清晨、 傍晚低溫時(shí)發(fā)種， 以免接觸低溫孵化不

齊。 夏秋季氣溫高時(shí)， 宜早晚取種， 應(yīng)避開中午高溫取種， 以免發(fā)生悶熱， 產(chǎn)生死卵。

（4） 補(bǔ)催青

領(lǐng)種用具要清潔井徹底消毒， 蠶種要平放， 不可堆積擠壓， 途中繼續(xù)遮光并防止高溫、 日曬、

雨淋、 劇烈震動(dòng)及接觸農(nóng)藥等不良?xì)怏w。 養(yǎng)蠶戶將蠶種領(lǐng)回后， 應(yīng)繼續(xù)按照催青標(biāo)準(zhǔn)溫度保

護(hù)， 直到孵化， 這一工作叫作補(bǔ)催青。 春季在領(lǐng)種前 1 天， 小蠶飼養(yǎng)室（或炕床） 加溫補(bǔ)濕

到 22—23 主， 干—濕差 21E。 蠶種進(jìn)蠶室后， 將散卵輕倒在事先墊有白紙的蠶匾里， 用鵝毛

將蠶卵粒粒鋪平， 防止堆積， 1 盒種鋪 0. 11 平定米面積： 卵上蓋： 只 1 齡蠶網(wǎng)（線網(wǎng)）， 防

止蠶卵滾動(dòng)。 平附種則背面向上， 放在事先墊好白紙的蠶匾里。 然后蠶匾上蓋 1 只蠶匾， 有

條件的再用黑布， 把蠶匾覆蓋， 保持黑暗。 黑暗條件可以抑制發(fā)育快的蠶卵胚胎發(fā)育， 促進(jìn)

發(fā)育慢的加速發(fā)育。 蠶室溫度逐漸升至 25. 5℃， 干濕差保持 15 左右。 如果胚手發(fā)育不齊，

可將蠶種繼續(xù)黑暗保護(hù)， 同時(shí)增大濕度， 推遲一天收蟻， 孵化便會(huì)齊一。

（5） 夏秋蠶種的催青。

一般夏秋蠶種催青可保持在 24—27℃的溫度和 75％～85％的濕度范圍內(nèi)， 前期溫度偏低， 后

期略高， 但不超過 28℃為好。 溫度過高應(yīng)積極做好降溫工作。 催青后期， 如遇 24℃以下溫度

時(shí)， 要注意及時(shí)補(bǔ)溫， 以防胚子不齊。 為保持空氣新鮮， 早晚要開宙換氣。 室內(nèi)光線均勻，

防止日光直射。 夏秋蠶種發(fā)育較快， 發(fā)種以發(fā)轉(zhuǎn)青卵為原則， 井以早晚氣溫較低發(fā)種為宜，

運(yùn)輸途中嚴(yán)防高溫、 悶熱、 雨淋等。

二、 收蟻

收蟻是養(yǎng)蠶工作的開始。 將孵化出的蟻蠶用適當(dāng)?shù)姆椒ㄊ占叫Q箔里開始飼養(yǎng)， 這一操作過

程稱為收蟻。

（一） 收蟻前的準(zhǔn)備

收蟻時(shí)間緊、 程序多、 要求嚴(yán)， 因此必須做好以下準(zhǔn)備工作：

1、 配備齊全收蟻用具： 蠶筷、 鵝毛、 收蟻紙、 收蟻網(wǎng)、 公分稱或天平稱等。

2、 采摘好收蟻用桑葉： 收蟻用葉以當(dāng)天早晨露水干后采， 陰雨天可隔夜采。 葉色綠中帶黃，

葉位為第 2—3 葉， 第一次用桑量為蟻量的四至五倍（一張種約需 0. 1kg 桑葉）。

3、 收蟻人員進(jìn)行分工， 專人負(fù)責(zé)。

4、 收蟻時(shí)將溫度降低到 24℃， 待收蟻結(jié)束后再升至目的溫度。

（二） 收蟻時(shí)刻

春蠶期一般早晨 5—6 時(shí)感光， 9 時(shí)左右收蟻， 夏秋蠶期因氣溫高， 以 4T5 時(shí)感光， 8 時(shí)收蟻

為好， 感光時(shí)， 要求光線均勻充足， 散卵應(yīng)揭去蓋在蠶卵上的遮光物， 平附種使卵面向上。

蠶卵感光后開始孵化， 剛孵出的蟻蠶靜止不動(dòng)， 經(jīng) 1—2 小時(shí)開始爬動(dòng)覓食， 到大部分蟻蠶具

有食欲時(shí)為收蟻時(shí)刻。 收蟻過早過遲均有不利影響。

（三） 收蟻方法

要求簡單易行， 不傷蠶體和未孵化的蠶卵為準(zhǔn)。 平附種收蟻常用羽掃法， 散卵種收蟻目前生

產(chǎn)上常用以下兩種收蟻法。

1、 網(wǎng)收法

該方法在目前用得最多、 最廣， 操作簡便， 快而不傷蠶體。 感光時(shí)在原來壓卵網(wǎng)上再加覆上

一只防蠅網(wǎng)， 然后撒上小方塊桑吐， 經(jīng) 10～15 分鐘蟻蠶爬上桑葉后， 提取上面的 1 只網(wǎng)， 移

放到另一只墊好蠶座紙的蠶匾里， 蟻體消毒后給桑， 未孵化的蠶卵繼續(xù)遮黑保護(hù)， 次日再收。

給桑 2—3 次后， 卷去蠶網(wǎng)， 定座成一定面積進(jìn)行飼養(yǎng)。 此法不利于定量， 單戶飼養(yǎng)較為適用。

2、 棉紙引收法

收蟻前將棉紙稱好重量， 記載在紙角上， 收蟻時(shí)將此棉紙覆蓋在孵化蟻蠶的卵面上， 再重疊

蓋一張棉紙（此紙不必稱重）， 在棉紙上撒一層切碎的桑葉（也可用烘干的碎桑葉）， 經(jīng) 15—

20 分鐘，。 揭去上層棉紙和碎桑葉， 提起下層棉紙， 連蠶帶紙一起稱重， 以稱得的總量減去

棉紙的重量， 即為蟻量， 然后移人蠶匾， 給暈飼養(yǎng)。 下次給桑前進(jìn)行蟻體消毒， 未孵化的蠶

卵繼續(xù)遮黑保護(hù)， 次日再收。 在稱蟻量時(shí)常采用此法， 共育室較為適用。