桑葉雞，你見過用桑葉養(yǎng)雞嗎？

桑葉作飼料，雞蛋與雞肉品質(zhì)不一般

桑葉蛋白含量高，富含氨基酸，同時又是藥食兩用的原料，桑葉具有抑菌和殺蟲的效果，養(yǎng)雞使用桑葉，不但能提高雞群抵抗能力，還能起到增強(qiáng)免疫能力的作用。替代部分抗生素，改善肉質(zhì)和雞蛋品質(zhì)，促進(jìn)重金屬排放，是優(yōu)質(zhì)的畜禽飼料。

1.桑葉飼喂蛋雞

桑葉中粗蛋白含量是玉米的2-3倍，并且富含維生素C、維生素E、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，鈣的含量超過紅蝦，蛋的營養(yǎng)成分比普通雞蛋高3-5倍，蛋黃的比例也明顯變大并且顏色更黃，蛋殼的強(qiáng)度也有提高而且雞蛋的營養(yǎng)成分也提高了，特別是維生素E更高，并且這種雞的雞舍氨氣濃度明顯下降。吃了桑葉，蛋黃的營養(yǎng)是不同的，蛋黃膽固醇下降了9.24%，多不飽和脂肪酸增加了24%。桑葉還可以對雞群的吸收起到很好的作用，而且雞群的糞便味道還會變小。防止如天氣驟變，溫度等等應(yīng)激反應(yīng)，喂食桑葉可以大大的降低雞群的應(yīng)激反應(yīng)，可以說桑葉是養(yǎng)雞必備神藥。

飼喂桑葉的蛋雞產(chǎn)的蛋，不論是色彩還是營養(yǎng)都要比普通蛋要強(qiáng)很多，用白水煮蛋（帶殼煮）后，食用時可感覺雞蛋含有淡淡的清香味道,大大減少雞蛋原有的腥味。打開桑葉雞蛋后可以很明顯的看到蛋黃蛋清之間有一層膠狀的濃蛋白層。蛋白質(zhì)含量高，所以其粘稠度和蛋黃的表面張力非常高，而蛋黃顏色深，說明其中的卵磷脂和維生素B素含量比一般雞蛋多。

2.桑葉飼喂肉雞

桑葉雞吃的是桑葉飼料，飼料中不含任何的添加劑、激素。所以喂出來桑葉雞肉質(zhì)細(xì)嫩，口感好；肉質(zhì)結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)比例更加合理；雞肉中含有更加豐富的蛋白質(zhì)，微量元素和各種營養(yǎng)素，而脂肪的含量比較低，這對于我們?nèi)梭w的保健具有重要的價值。同時它含有豐富的氨基酸和膠質(zhì)蛋白，是一種非常好的滋補(bǔ)食品，經(jīng)常吃桑葉雞可以增強(qiáng)人體的體質(zhì)，提高人體的免疫能力。

桑葉雞含有豐富的氨基酸和膠原蛋白。桑葉雞比其他土雞膽固醇下降39%，飽和脂肪酸下降14.3%，不飽和脂肪酸提高25.33%。桑葉雞的肉質(zhì)比一般土雞更鮮美、嫩滑，是純天然、高營養(yǎng)的健康食品，尤其是維生素E更高。

桑葉雞肉特點：

1、肉質(zhì)更細(xì)

2、香味更濃

3、口感特別好

4、營養(yǎng)更豐富